Воспитание культурно-гигиенических навыков и правил поведения за столом

у детей дошкольного возраста

Игры- ситуации, дидактические и пальчиковые игры.

Закрепление правил сервировки стола в игре

«Научим Чебурашку правильно и красиво сервировать стол».

Программное содержание: учить детей правильно и красиво сервировать стол. Воспитывать у них бережное отношение к предметам.

Ход.

Дети сидят полукругом. Воспитатель показывает Чебурашку и спрашивает:

-Дети, кто у нас сегодня в гостях? Посмотрите, что-то наш Чебурашкаунылый, грустный. Спросим, что с ним случилось.

Чебурашка, что с тобой? Почему ты такой печальный?

Оказывается, Чебурашка ждет в гости своего любимого друга – крокодила Гену, а не знает, как красиво и правильно накрыть на стол. Давайте мы ему поможем.

Что надо расстелить на стол? (Скатерть).

Иди, Женя, помоги Чебурашке расстелить скатерть.

Как Женя расстелил скатерть? (Ровно, гладко, без единой складочки).

Что теперь надо сделать? (Поставить стаканчик с салфетками).

Иди, Миша, поставь. Что делает Миша? (Ставит стаканчик с салфетками).

Куда надо поставить стаканчик с салфетками? (На середину стола).

А теперь надо принести чай, ведь Гена захочет попить.

Правильно, Чебурашка. Но куда же мы будем наливать чай? Скажи, Игорь.(Надо поставить чашку с блюдцам).

Но ведь крокодил Гена ехал долго и хочет не только пить, но и есть.Угостим его винегретом. Что надо еще поставить? (Мелкую тарелку, ложку).Ребята, Чебурашка просит поставить тарелку и положит1, ложку.

Дети, посмотрите, все ли Чебурашка сделал правильно. А что он сделал нетак? (Ложку надо положить справа и выемкой кверху). Иди, Валя, сделанправильно. Что мы еще не поставили? Верно, мы не поставили хлебницу.Оля, поставь хлебницу рядом с тарелкой. Молодец!

Вот видите, какой красивый стол мы накрыли, чтобы угостить крокодила Гену!

Расскажем еще раз Чебурашке, как мы накрывали стол, чтобы он все хорошенько запомнил.

Расскажи, Аня, все по порядку. (Расстелили ровно скатерть, поставили стаканчик с салфетками, чашку с блюдцем, мелкуютарелку, ложку, хлебницу).

Раздается стук в дверь.

Ой, это, наверное, Гена приехал!

Входит крокодил Гена, здоровается с детьми.

Чебурашка приглашает его к столу, угощает.

Гена ест, пьет, благодарит.

Чебурашка поет песенку: «Я был когда-то странной, игрушкой безымянной…»

Закрепление навыков умывания в игре.

Тема: «Научим Хрюшу умываться».

Программное содержание: учить детей процессу умывания. Обогащать словарь детей. Воспитывать у них вежливость, умение уступать друг другу.

Предшествующая работа: чтение произведения К.Чуковского «Мойдодыр»,

рассматривание иллюстраций к этому произведению, прослушивание его в

грамзаписи, заучивание стихотворения «Полотенце» (перевод с грузинского

В.Приходько).

Дидактическая игра «Постираем кукле платье»,

рассматривание фотоальбома «Умывайся правильно».

Дидактическая игра «С добрым утром, кукла Катя»,

ролевые игры, например: «Детский сад». «Дочки-матери» и др.

Ход.

Дети сидят полукругом. В руках у воспитателя грязное полотенце.

Показывает детям и читает стихи:

Кто не мылся с МЫЛОМ?

От среды и до среды.

На мохнатом полотенце

Отпечатаны следы

В: ну-ка, дети, покажите свои ладошки, я посмотрю кто испачкал полотенце. Нет, его здесь нет. Значит, кто-то к нам приходил, пойдемте его поищем. Вот он. Это. оказывается, поросенок Хрюша испачкал наше полотенце.

А нашли и позовем .

То, что было, позабудем.

Позабудем то, что было.

А научим мыться с мылом.

В: дети, вот сегодня мы научим Хрюшу умываться чисто, с мылом.

Что нам для этого надо? (Вода, мыло, полотенце).

В: где это все у нас находится? (В умывальной комнате).

Куда мы привели Хрюшу? (В умывальную комнату).

Принеси, Алла, все, что нам необходимо для мытья рук.Хрюша: А я сам умею умываться.

В: Ну, умойся. (Хрюша сильно открывает кран с водой.)

Дети, разве так открывают кран (Нет.)

А почему? (Брызги летят на пол и на детей.)

Правильно, надо открывать так, чтобы вода текла маленькой струйкой,вот так. Открой, Валя, кран, чтобы пода текла маленькой струйкой.

Что надо сделать сначала, прежде чем подойти к умывальнику? (Закататьрукава, чтобы не замочить рубашку, платье).

Покажите, как надо закатывать рукава, помогайте друг другу.

Хрюша, ты тоже закатай рукава.

Рукава закатали, кран открыли, водичка течет маленькой струйкой.Теперь покажем Хрюше, как надо мыть руки. Вот так, круговымидвижениями, одна ладошка гладит другую. (Дети показывают).

Но сначала надо смочить руки водой и намылить их мылом.

Понял Хрюша? Тогда мойся, а вы, дети, смотрите, правильно ли он все делает.

Что сейчас делает Хрюша? (Мылит руки мылом).

Теперь что надо ему делать? (Смыть мыло водой).

-Хрюша смыл мыло. Что ему делать дальше? (Закрыть кран. Отжатькапельки и вытирать полотенцем сухо-сухо.

Отжал, Хрюша, капельки. Иди бери полотенце, расправь его и вытирайсухо-сухо, каждый пальчик одной ладошки, потом другой. Вот так. Повесьполотенце на место.

Дети, каким стал теперь наш Хрюша? (Чистым).

Как об этом сказано в произведении К.Чуковского «Мойдодыр»? Кто напомнит? Вот теперь тебя люблю я,

Вот теперь тебя хвалю я!

Наконец-то, ты, грязнуля,

Мойдодыру угодил!

-Дети, теперь Хрюшино полотенце всегда будет чистым.

Правда,Хрюша? Давайте и мы помоем руки с мылом, а сделаем это все по порядку.

Расскажи, Марина(дети по очереди).

Закатываем рукава,

Открываем кран, чтобы вода текла маленькой струйкой,

Смачиваем руки водой,

Берем мыло, намыливаем руки мылом до «белых перчаток»,

Положим мыло.

Моем ладошкой ладошку круговыми движениями,

Колобок, колобок

Через лесок на пенек

Катился, катился

Умылся, умылся

И остановился

Смываем мыло,

Отжимаем с рук лишнюю воду.

Закрываем кран,

Берем полотенце, расправляем его, вытираем руки сухо-сухо,

вначале каждый пальчик одной ладошки, затем другой,

Вешаем полотенце на место.

Опускаем рукава.

-Молодцы, дети, теперь у всех руки чистые. Пройдите в группу и сядьтена свои места.

Надо, надо умываться

По утрам и вечерам,

А нечистым трубочистам -

Стыд и срам!

Стыд и срам!

-Что мы сегодня, дети, с вами делали? (Учили Хрюшу правильно умываться).

Верно. Все помогали Хрюше, сами чисто вымыли руки,только Вове, Жене надо не задерживаться долго у воды, а Ире лучшенамыливать руки мылом.

Игру можно закончить стихотворением Ю.Тувима «Письмо польского поэта Ю.Тувима ко всем детям по одному очень важному делу».

Дорогие мои дети!

Я пишу вам письмецо:

Я прошу вас, мойте чаще

Ваши руки и лицо.

Все равно, какой водою,

Кипяченной, ключевой,

Из реки иль из колодца,

Или просто дождевой!

Нужно мыться непременно

Утром, вечером и днем –

Перед каждою едою,

После сна и перед сном!

Тритесь губкой и мочалкой!

Потерпите – не беда!

И чернила, и варенье

Смоют мыло и вода.

Дорогие мои дети!

Очень, очень вас прошу:

Мойтесь чище, мойтесь чаще –

Я грязнуль не выношу.

Не подам руки грязнулям,

Не поеду в гости к ним!

Сам я моюсь очень часто,

До свиданья!

Ваш Тувим

Обучение детей правилам умывания и поведения за столом .

Игра- ситуация «Чаепитие».

Педагог сообщает детям, что сегодня хочет угостить их чаем с пирожными. Большой стол заранее сервирован чаю, пирожные-«бисквитное» уже ждут ребят. , К детям выходит Мойдодыр:

— Дорогие друзья, надеюсь, вы помните, что должны еде вежливые дети перед едой? (Помыть руки.)

— Зачем? (На грязных руках живут микробы.)

Дети вместе с педагогом осваивают технику мытья

повторяя за ним все движения.

1. Закатить рукава.

2. Открыть кран.

3. Намочить руки и мыло.

4. Намылить руки, приговаривая:

Чтоб чисты ладошки были,

Славно их намылим мылом.

Три ладонями, давай,

Грязь с них оттирай.

5. Положить мыло на место.

6. Тереть руки и приговаривать:

От простой воды и мыла

У микробов тают силы!

Прокомментировать технику мытья: сначала потереть ладошки, потом ладошки моют кулачки, потом пальчики трут « пальчиками (замочек), далее обхватить запястье и потереть его.

7. Смыть пену под краном, продолжая тереть ручки.

8. Отжать с рук лишнюю воду (не стряхивать!).

9. Закрыть кран.

10. Вытереть руки полотенцем.

1 1 . Опустить рукава.

Педагог приглашает всех к столу. Мальчики пропускают вперёд девочек. Дети усаживаются за стол.

Манеры поведения за столом.

1 . Обратить внимание на осанку детей.

Если сел ты за стол –

Не стучи ногой об пол!

Аккуратен будь везде,

И особенно в еде!

2. Познакомить со спасательной салфеткой. Берём её в руки, рассматриваем. Она из ткани.. Ею не вытирают ротик и ручки. Для этого есть бумажные салфетки. А эта салфетка кладётся на колени и спасает наши штанишки и юбочки от крошек и капелек.

3. Педагог:

— Ой, а куда же мы будем класть пирожное — в чашку, что ли?

Освободить десертную тарелочку: снять с неё блюдце с чашкой и поставить их справа от тарелочки.

4. Желаем друг другу: «Приятного аппетита!» — и отвечаем друг другу: «Спасибо!».

5. Разливаем чай. Вежливо просим и передаём друг другу чайники и молочники.

6. Педагог знакомит детей с сахарницей и общей сахарной ложкой. Сахарницу надо подвинуть к себе, насыпать сахар общей ложкой в свою чашку, но мешать ею в чашке нельзя. Предложить детям подумать почему. Объяснить: если общая ложка намокнет, то:

* капли с неё попадут в сахарницу, сахар слипнется в комочки, а это некрасиво;

* на мокрую ложку налипнет сахар, и её неприятно будет брать другим людям.

7. Научить детей правильно мешать сахар в чае.

Показать, как это делать легко (чтобы не разлить чай) и • (чтобы не разбить чашку и не издавать неприятных звуков).

8. Выяснить, куда девать мокрую сладкую ложечку:

* оставить в чашке;

* положить на скатерть;

* положить на десертную тарелочку, ею мы будем кушать пирожное.

9. Научить кушать пирожное (бисквитное). Ручкой берём пирожное из общей тарелочки и кладём его на свою. Думаем, как его кушать.

-Можно ли его кусать?

Нет, так как оно высокое и в рот не поместится; а если поместится, то испачкает нам нос. Поэтому берём «пирожное» в руку и снимаем с неё ложечкой кремовую массу. Вариант: рукой придерживать «корзиночку» на тарелке, а ложечкой снимать крем.

10. Показать детям, как правильно держать чашку:

• двумя руками брать чашку некрасиво;

• просовывать пальцы под ручку невежливо;

• оттопыривать мизинец некрасиво;

держать чашку надо за ручку, сложив пальчики «щепоточкой».

11. Поинтересоваться у детей, можно ли за столом разговаривать. Рассказать им о старинных правилах поведения за столом. Люди ели молча и даже придумали по этому поводу пословицы:

Когда я ем, я глух и нем (пояснить!).

Когда я кушаю, я никого не слушаю.

Сейчас разговаривать за столом разрешается. Говорить можно о чём-то интересном и приятном. Современное правило звучит так:

Если в гости ты пришёл,

Руки вымыл, сел за стол,

Просто молча не сиди,

Угощенье похвали.

Но говорить можно, только когда рот свободен от пищи. Иначе говорить опасно, непонятно и некрасиво. Предложить детям объяснить — почему?

Не набивай ты полный рот,

А то подавишься вот-вот.

12.Обратить внимание на детей, которые уже поели.



Страницы: Первая | 1 | 2 | 3 | Вперед → | Последняя | Весь текст