СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Cостояние развития зернового производства в Республике Беларусь.

Перспективы развития отрасли. …………………………………….

2. Пути повышения эффективности зернового производства ………

3. Краткая экономическая характеристика сельскохозяйственного цеха «Величковичи» ОАО «Беларуськалий» Солигорского района Минской области………………………………………………………………………

3.1.Анализ экономического состояния СХЦ «Величковичи»……

3.2.Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов зернового производства. Динамика производительности труда………………………………………………………………………..

3.3.Структура себестоимости продукции. Рентабельность производства зерна………………………………………………………………………..

3.4.Пути увеличения производства зерна в СХЦ «Величковичи» Выводы и предложения

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

УКАЗАТЬ ПОСЛЕ ТОЧЕК номера СТРАНИЦ !

Введение

Зерновое производство является наиболее крупной отраслью сельскохозяйственного производства в агропромышленном комплексе Республике Беларусь.

Зерновые культуры возделываются во всех регионах страны. Они занимают центральное место в отраслевой структуре растениеводства. Под посевы зерновых отводится до 45 % площадей пашни.

Зерно – стратегически важный продукт. От состояния зернового хозяйства зависят продовольственная безопасность страны, обеспеченность населения хлебом, на его основе производятся концентрированные корма для животных, зверей и птицы. Зерно также используется в технических целях – для производства спирта, клея и т.д. Потребность Беларуси в зерне составляет 9-10 млн. тонн в год. Объем производства зерна к 2015 году планируется увеличить до 12 млн. тонн. Максимальный валовой сбор зерна (7,8 млн. тонн) был получен по республике в 1987 году при урожайности 28,5 ц/га.

Зерновая отрасль имеет важное экономическое и социальное значение. От того, насколько рационально она ведется, в значительной мере зависит эффективность функционирования всего агропромышленного комплекса.

Уровень развития зернового производства определяет не только степень потребления населением продуктов питания из зерна, но и является одним из ведущих компонентов для отрасли животноводства.

Решение продовольственной программы в Республике Беларусь,в первую очередь, зависит от экономической эффективности зернового хозяйства. Оно является основой создания продовольственного и фуражного фонда страны, предопределяющим фактором развития большинства отраслей сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.

Кроме того, от уровня его развития во многом зависят экономическая стабильность в стране и ее продовольственная безопасность.

В условиях развития рынка зерна назревает необходимость по-новому решать многие организационно-экономические, технические и технологические вопросы ведения зерновой отрасли в новых условиях хозяйствования, которые должны быть направлены на существенное увеличение производства зерна, снижение его себестоимости, улучшение качества на основе рационального сочетания различных технологий и факторов производства.

Задачами данной курсовой работы являются:

- дать экономическую характеристику сельскохозяйственного цеха «Величковичи» ОАО «Беларуськалий» Солигорского района Минской области;

- рассчитать и проанализировать показатели уровня производства зерна в хозяйстве;

- определить пути повышения производства зерна.

Целью курсовой работы является изучение эффективности производства зерна в сельскохозяйственном цехе «Величковичи» ОАО «Беларуськалий» Солигорского района.

Информационной базой для написания работы являются законодательные акты, статистическая и бухгалтерская отчетность предприятия, труды ученых-экономистов, другая учебная литература.

Состояние развития зернового производства в Республике Беларусь. Перспективы развития отрасли.

Продовольственной программой Республики Беларусь определено, что ускоренное и устойчивое наращивание производства зерна — ключевая задача сельского хозяйства страны. Состоит она в том, чтобы в ближайшие годы обеспечить возрастающие потребности страны в высококачественном продовольственном и фуражном зерне, иметь необходимые государственные резервы зерна и для экспорта, так как зерно- важный экспортный продукт. Чем больше зерновые запасы страны, тем крепче внешнеполитические позиции государства, как в рамках Евросоюза так и на мировой арене.

Годовая потребность Беларуси в зерне зависит от темпов прироста населения и развития отрасли животноводства.

Для достижения достаточного среднегодового сбора зерна, установленного на одиннадцатую пятилетку, потребуется по сравнению с десятой пятилеткой повысить сбор зерна с каждого гектара не менее чем на 3 ц.. За десятую же пятилетку прирост урожайности зерновых культур составил 1,9 ц/га или 63% от планового уровня.

Зерно, являясь ценным, незаменимым продуктом, покрывает значительную часть потребности населения в углеводах и белках. Это не только хлебопекарная продукция для населения, но и корм для общественного скота и птицы, а следовательно, источник для производства молока, говядины, свинины, яиц и других продуктов питания животного происхождения. Концентрированные корма высокопитательны. Они к тому же легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на приготовление и раздачу зернофуража, комбикормов в несколько раз меньше, чем на другие виды кормов.

В экономическом отношении зерно имеет ряд преимуществ перед другими видами сельскохозяйственной продукции. Оно хорошо хранится (усушка не превышает 3,5 % в год), а ещё особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов, необходимых в связи с колебаниями урожаев; легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах сельхозорганизаций.

Благодаря разнообразию видов и сортов, высокой приспособляемости к различным почвенным и климатическим условиям зерновые культуры получили широкое распространение по всей территории Беларуси. Благодаря высокой механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур. Зерновые легко включать в севообороты. Побочная продукция — солома, широко используется в качестве корма, подстилки и как составляющая органических удобрений.

Разработана целая система научно обоснованных мер по дальнейшему увеличению объёмов производства зерна и улучшению его качества. Главными из них являются укрепление материально-технической базы сельского хозяйства, механизация, химизация, мелиорация земель, установление стабильных планов закупок, повышение закупочных цен, что позволит получить прочную экономическую базу и обеспечить высокую его рентабельность и интенсификацию зерновой отрасли.

С целью увеличения объёмов производства зерна необходимо внедрять научно обоснованную систему земледелия, включающую в себя освоение правильных севооборотов, переход на прогрессивную технологию возделывания отдельных культур, совершенствование обработки почвы, рациональное использование минеральных удобрений, улучшение работы в области селекции и семеноводства, выполнение работ по возделыванию зерновых культур в оптимальные агротехнические сроки.

Произведенное в республике Беларусь зерно (продовольственное, фуражное, семенное) расходуется для собственных нужд хозяйств-производителей, переработки промышленными предприятиями и на создание продовольственных запасов. Также частично производится удовлетворение внешнеторговых поставок. В больших количествах экспортируется зерно кукурузы. Рынок зерна в Беларуси находится на стадии формирования. Его экономические характеристики существенно отличаются от характеристик, присущих странам мира с развитой экономикой.

В Республике Беларусь государственная поддержка развития сельского хозяйства в расчёте на 1 га с/х угодий превышает её уровень в Российской Федерации и Республике Казахстан (В 2011году Беларусь- 220,3 у.е., Российская Федерация- 34,3 у.е., Республика Казахстан- 23,3у.е.). Доля продукции сельского хозяйства в ВВП нашей страны составляет более 8% (Россия-3,6%, Казахстан- 5,0%); на душу населения производство сельхозпродукции (особенно картофеля, молока и мяса) превышает этот показатель и среди других стран-участниц Единого Экономического Пространства.

2. Пути повышения эффективности производства зерна.

Важным оценочным этапом производства зерна является выявление и подсчет резервов увеличения объёмов производства и реализации, а также разработка мероприятий по их использованию.

Одним из путей повышения эффективности производства зерна является выявление резервов увеличения производства продукции. Эта работа должна осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и другие агромероприятия.

Одним из резервов повышения качества продукции растениеводства является увеличение ее товарных свойств, снижение себестоимости, что позволит продавать продукцию по более высокой цене и получать дополнительную прибыль.

Применение интенсивных технологий производства в отрасли растениеводства также благоприятно сказывается на повышении урожайности сельскохозяйственных культур и на увеличении валовых сборов.

Резервом повышения эффективности производства зерна является сокращение потерь, имеющих место на всех стадиях его производства и переработки. Такие потери могут составлять от 8 до 25%, особенно при дождливой погоде во время уборочных работ. Неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов.

Валовой сбор зерна в значительной степени зависит от организации производства в самом хозяйстве. Ведь от того, как организована работа в поле зависит качество, количество и себестоимость полученного урожая. А это важно, так как цены на продукцию подвержены влиянию внешних факторов: изменение рыночной конъюнктуры и стоимости материально-технических ресурсов для сельского хозяйства.

Повышение урожайности сельскохозяйственных культур – основной путь к увеличению валовых сборов зерна. В системе обеспечения повышения урожайности большое значение отводится севооборотам и предшественникам. Существенным фактором, влияющим на урожайность сельскохозяйственных культур, является внедрение высокоурожайных районированных сортов и использование качественного семенного материала. Применение высокоурожайных сортов позволяет при прочих равных условиях получать прибавку урожая до 15 %.

Резерв увеличения эффективности производства зерна за счет использования семян более урожайных сортов культур определяется как разность урожайности более продуктивного и менее продуктивного сортов умножить на возможный прирост площади под более урожайный сорт.

Существуют и другие факторы, за счет которых можно увеличить производство растениеводческой продукции в целом. Например: способ и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, внесение удобрений, улучшение лугов и пастбищ и т. д.

В условиях многоукладной экономики экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной степени зависит от уровня его интенсивности. Важнейшими направлениями интенсификации сельского хозяйства являются применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции, освоение научно обоснованных севооборотов, использование перспективных сортов растений, внесение оптимальных доз минеральных и органических удобрений, средств защиты сельскохозяйственных культур.

В сложившихся кризисных условиях очень выгодно применять интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Так, использование их при возделывании озимой пшеницы позволяет повысить урожайность на 35-40 %, снизить себестоимость на 4-6 %, увеличить прибыль в расчете на 1 га посевов на 50-60 %.

Важным условием для интенсификации производства является соблюдение севооборотов, которые должны отвечать следующим требованиям:

- соответствие структуре производства, почвенно-климатическим условиям, целям перспективного развития предприятия;

- обеспечение получения стабильных урожаев при высоком качестве продукции;

- сохранение плодородия почв;

- использование минеральных и органических удобрений, техники, рабочей силы и других средства производства.

Важное условие получения высоких и стабильных урожаев сельскохозяйственных культур – проведение агротехнических мероприятий в оптимальные сроки. Во многих хозяйствах из-за нехватки и изношенности автотракторного парка это требование не соблюдается, что и ведет к потерям урожая. Проведение уборки зерновых культур в оптимальные сроки (10-14 дней) позволяет избежать потерь в пределах 15-20% урожая.

Так как урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства, данному показателю уделяется большое внимание. При анализе урожайности нужно изучить динамику ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установить, какие меры принимает предприятие для повышения ее уровня.

Увеличение площади посевов одних культур и уменьшение площади других вызывает изменение структуры посевных площадей и в валовом сборе зерна удельный вес урожая одних культур увеличивается, а других уменьшается по сравнению с планом или предыдущим годом.

3. Краткая экономическая характеристика СХЦ «Величковичи».

Сельскохозяйственный цех «Величковичи» расположен в Минской области Солигорского района. С 2004 года цех входит в состав ОАО «Беларуськалий» как структурное подразделение. Центром хозяйства является агрогородок Величковичи, где находятся объекты социальной сферы, а также административное здание, автотракторный парк и основные производственные подразделения хозяйства.

Общая земельная площадь хозяйства на 1 января 2014года составила 10080 га, в том числе 9037га с/х угодий, 4160 га пашни. Основным направлением деятельности СХЦ «Величковичи» является производство молока, мяса, зерна. Численность скота КРС составила 9117 голов, в том числе 1995 голов коров дойного стада.

За последние три года в цехе было построено два мясо – молочных комплекса на 1000 голов и на 600 голов коров и молодняка КРС, имеется комплекс по откорму бычков на 3400 постановочных мест. Автотракторный парк насчитывает 57 единиц тракторной техники, 32 автомобиля и 16 зерноуборочных комбайнов. В 2014году планируется запустить в работу биогазовую установку по выработке электроэнергии мощностью 365 кВт в час.

Численность работников цеха на 01 января 2014года составила 367 человек, в том числе 51человек – специалисты и руководитель.

Среднемесячная заработная плата на одного работника в предыдущем годусложилась в размере 4375,2 тысяч рублей.

За 2013год в СХЦ «Величковичи» надоено молока 11880тонн при удое на корову 6122 кг., а это 103% к уровню 2012года. Валового привеса по хозяйству получено 1849,7 тонн при среднесуточном привесе 743грамма. Валовой сбор зерна за 2013 год составил 5442тонны при урожайности с гектара 22,5ц.

В 2008 году СХЦ «Величковичи» был вручен почётный диплом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ за третье место в республике по производству продукции животноводства. В 2013 году по Солигорскому району хозяйство было признано лучшим сельскохозяйственным предприятием в районе и награждено дипломом.

3.1. Анализ экономического состояния СХЦ «Величковичи».

Показатели

2012г

2013г

В % к 2012г

Продукция с/х в сопоставимых ценах, млн. руб.

95246,5

86867,3

91,2

Стоимость ВП в расчёте на 1 среднегодового работника, руб.

259527

242646

93,4

Стоимость ВП в расчёте на 1ч/час, руб.

2442,8

2068,1

85

Фондообеспеченность, млн. руб.

3673

4437,6

121

Фондовооружённость, млн. руб.

905,3

1092,7

121

Фондоотдача, млн. руб.

0,304

0,217

71,3

Себестоимость 1т основных видов продукции, тыс. руб. в т.ч:

– зерна

985

2606

264

– картофеля

492

1130

230

– з/массы кукурузы

163

181

111

– рапса

1963

2349

120

– молока

2174

2739

125

– мяса КРС

16080

21773

135

– приплода 1 гол КРС

39758

49534

124

Прибыль всего, млн. руб.

6545,8

2629,2

40

в т.ч. животноводство

9833,4

1945,3

20

– растениеводство

954,3

1402,4

147

Рентабельность по организации, %

17,1

4,0

23

в т.ч. животноводство

32

3,5

11

– растениеводство

48,2

49,9

104

Из данных таблицы видно, что в 2013году по СХЦ «Величковичи» объём производства валовой продукции составил к уровню 2012 года всего 91,2%.В первую очередь это снижение показателя связано с недобором урожая картофеля и зерна. По тем же причинам снизилась производительность труда (93,4% к 2012году) и фондоотдача (71,3%). Такие показатели как фондовооружённость и фондообеспеченность в 2012 году возросли на 21%. Эти показатели говорят о том, что хозяйство имеет достаточно основных фондов для осуществления производства. Что касается себестоимости продукции, то нужно отметить значительный рост по зерну (2,6раза) и мясу КРС (135%) и картофелю (в 2,3раза). Финансовые результаты хозяйства в 2013году значительно снизились. Прибыли получено всего 40% от уровня 2012года. По причине ограничения закупок мяса КРС в живом весе Слуцким мясокомбинатом произошёл недобор выручки и прибыли от реализации продукции животноводства. Напрямую от прибыли зависит и рентабельность по организации. Как видим, она также намного ниже уровня 2012года.

В 2014году планируется значительно улучшить приведенные выше показатели путём реализации специально разработанной ОАО «Беларуськалий» программы по финансовому оздоровлению СХЦ «Величковичи».

3.2. Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов.

Одним из важных условий эффективности производства зерна является правильное использование пахотных земель, которое во многом определяется структурой посевных площадей. При определении структуры посевных площадей СХЦ «Величковичи» руководствуется в первую очередь тем, какое количество зернофуража необходимо хозяйству на корм скоту и на семена. Продажа зерна производится только работникам цеха. Для государственных нужд зерно не поставляется (кроме маслосемян рапса).

Рациональная структура посевных площадей обеспечивает с организационной точки зрения производство требуемого количества зерна, с агрономической точки зрения – размещение всех культур по лучшим предшественникам и высокий уровень агротехники.

3.2.1. Посевные площади и валовой сбор зерновых в СХЦ «Величковичи».

Показатели

2012г.

2013г.

2013г. к 2012г, %

Посевная площадь всего, га

3121

2410

77,2

Урожайность, ц/га

38,5

22,5

58,4

Валовой сбор, т.

12015

5442

45,2

Реализовано, т.

1112

1066,1

95,9

Анализируя структуру посевных площадей по СХЦ «Величковичи» можно сказать, что она соответствует специализации хозяйства, так как удельный вес площадей зерновых культур в пашне равен 90%. Валовой сбор зерна в 2013 году составил 45,2% к уровню 2012 года в связи с тем, что весной 2013 года из-за неблагоприятных погодных условий произошло вымокание отдельных участков посевов, что привело к снижению урожайности. Посевная площадь зерновых уменьшилась в 2013г в связи с переходом хозяйства с осени 2013года на программу «Травосеяние» с целью залужения пашни для дальнейшего наращивания поголовья скота и производства травяных кормов.

Урожайность с/х культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Это качественный, комплексный показатель работы хозяйства, который зависит от многих факторов. Поэтому урожайность анализируется для того, чтобы определить насколько был правильно использован имеющийся производственный потенциал.

3.2.2. Динамика посевных площадей, урожайности валовых сборов зерна в СХЦ «Величковичи».

Годы

Пло-щадь посева, га

Урожай-ность, ц/га

Валовой сбор, ц

Валовой сбор в отчётном году при урожайности базисного года и посевных площадях отчетного года, ц

Отклонение валового сбора (ц) в результате изменения

Посевной площади

Урожай-ности

2012 г.

3121

38,5

120150

2013 г.

2410

22,5



Страницы: 1 | 2 | Весь текст




© , 2019